Почти 60% дешевых рыбных консервов не соответствуют ГОСТу

Дешевые рыбные консервы не могут похвастаться наличием большого количества рыбы, зато насыщены томатной пастой, выяснили специалисты "Общественного контроля". Почти 60% образцов стоимостью до 62 рублей за банку не соответствуют ГОСТу. В семи банках из 12 исследователи обнаружили нарушения.

В частности, "Общественный контроль" выяснил, что мало рыбы кладут в консервы: "Толстолобик в томатном соусе" марки "Толстый боцман" (вместо положенных 70-90% ее там оказалось 60%), "Корюшка бланшированная неразделанная в томатном соусе" от Новоладожской рыбной компании (вместо нормы 55,1%), "Бычки в томатном соусе" от "Рыбоведовъ" (вообще 45% рыбы).

В банках "Бычков обжаренных в томатном соусе" и "Минтая натурального с добавлением масла" от "Ультрамарина" кроме филе и соуса нашлись также плавники и черная пленка. А "Кильку в томатном соусе" от Fish House специалисты подозревают в использовании несвежего продукта – на вкус консервы оказались горькими.

Успешно экспертизы прошли следующие образцы: "Килька "Балтийская" неразделанная в томатном соусе" от Балтийского консервного завода, "Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла" от "Фиш Продакс", "Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла" "Барс" и Мамоновского рыбоконсервного комбината, "Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла" от Преображенского рыбокомбината.