Реклама
2607
В ресторане "Метрополь" состоялся гала-ужин от Gennaro Esposito
16 и 17 декабря 2016 года в гостях у ресторана "Метрополь" побывал один из Great Italian Chefs, обладатель двух звезд Michelin, ученик и последователь Alain Ducasse (работал в ресторанах Louis XV в Монте-Карло и Plaza Athenee в Париже), владелец собственного ресторана La Torre del Saracino (NA, Italy) и признанная звезда итальянской кухни. Ассистировали ему помощникb - Rocco De Santis (обладатель 1 звезды Michelin) и Massimiliano Mandozzi.
Организаторами гала-ужина выступили легендарный петербургский ресторан "Метрополь" и минеральная вода из Италии Ferrarelle. Gennaro Esposito в соавторстве с Алексеем Бариновым, шеф-поваром ресторана "Метрополь", представили гурманам Северной столицы эксклюзивный сет, который состоял из пяти курсов:
Морской гребешок с эмульсией из собственного коралла и пастернак
Лимонное ризотто с крабом и шафраном
Равиоли "Качо-е-пепе"
Суп из сельдерея с чавычей, минадлем и морским ежом
Каштановый тарт с муссом из шоколада "Джадуйи" и сорбетом из хурмы
Кухня Gennaro Esposito приближена к лучшим европейским образцам, с яркими французскими нотами, игрой вкусов и текстур. За что ресторан Gennaro La Torre del Saracino и получил 2 заветные звезды Michelin, а также высшую ресторанную категорию – "3 вилки" в престижном справочнике Gambero Rosso и место в двадцатке лучших ресторанов мира. Будучи членом Ассоциации молодых рестораторов Европы, Gennaro не забывает и о фундаментальной простоте традиционных итальянских блюд. А благодаря телепроектам, поклонниками искусства Gennaro стали не только гурманы и ресторанные критики, но и обычные итальянские хозяйки.
Ресторан "Метрополь", расположенный в историческом центре Санкт-Петербурга, - это живая легенда Петербурга, которое начинает свою историю почти 150 лет назад. Знаковое место города в разные времена посещали такие персоны, как Григорий Распутин, Петр Столыпин, Сергей Есенин, Иосиф Бродский, Анна Ахматова, Леонид Брежнев, Рональд Рейган и многие другие.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе
 | Ресторан Метрополь |
Американец поставил в петербургском баре картонную фигуру Дональда Трампа
На нового президента возлагают большие надежды. ... 
Glad. Рыба, крабы и вино — рыбный ресторан от команды Романа Лебедева
Мы готовим блюда из продуктов исключительного качества. В меню много свежей рыбы, зеленые салаты, горячие блюда в современном европейском стиле, ризотто.... 
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть
Отрасль ждут изменения в ближайшие годы. ... 
Смертельный бургер: в США произошло массовое отравление в McDonald's
Один из посетителей скончался.... 
В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов
Юридическое лицо подверглось ликвидации.... 
В Петербурге суши и роллы ощутимо подорожают
Причиной стал рост цен на сырье и упаковку. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Посещали Пушкин, Ахматова, Гумилев: заведения Петербурга с богатой историей
В Северной столице продолжают работать кафе и рестораны, которые открылись еще в XIX веке. Некоторые из них даже сохранили рецептуру блюд, которые подавали известным русским писателям, например, Александру Пушкину, Анне Ахматовой, Антону Чехову. ... Оригинальный подход: лучшие идеи для небального свидания в Петербурге
В двух районах Петербурга ограничат дорожное движение
Топ-5 необычных экскурсий в Петербурге
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
На два дня в Петербурге закроют вестибюль станции метро «Горьковская»
Как «КОРОЛЬ ГОВОРИТ!» меняет бизнес-коммуникации
.jpg "Оранжереи с пальмами, аквапарки и пляжный волейбол: где в Петербурге переждать зиму")
