4718
«Ни рыба ни мясо»: в Петербурге проверили качество пельменей
Пельмени в магазинах Петербурга оказались низкого качества
Низкие цены на замороженные полуфабрикаты поддерживаются за счёт плохого качества сырья.
Стало известно, качественные ли пельмени продаются в магазинах Петербурга. Это выяснили эксперты «Общественного контроля».
Выяснилось, что низкие цены на замороженные полуфабрикаты поддерживаются за счёт плохого качества сырья: многие производители пельменей спекулируют на составе продукции.
Так, торговая марка «Сибирская коллекция» снизила категорию пельменей с телятиной с «Б» до «В», массовая доля мяса уменьшилась до 55,8%. Кроме того, в этих пельменях телятины оказалось меньше, чем фарша цыплят-бройлеров. Фирма «Лапландский хутор», как оказалось, добавляет в продукт растительный белок, однако не указывает этот факт. При этом пельмени этой марки были самыми дорогими: 477 рублей за кг.
Халяльные пельмени, выяснилось, изготавливают не только с нарушением ГОСТ, но и игнорируя религиозные нормы. В «Кавказских» от фирмы «Казан» указана в составе баранина халяль, но по факту там мясо птицы механической обвалки и соевый текстурат. Больше всего мяса оказалось в пельменях «С телятиной» от фирмы «Цезарь», в «Классических» от ООО «МИНАЙЛ», а также в «Бульменях с говядиной и свининой» от торговой марки «Бульмени. Горячая штучка».
Ранее Peterburg2 сообщил, что стало известно, как выбирать качественную выпечку.
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Топ-5 необычных экскурсий в Петербурге
В двух районах Петербурга ограничат дорожное движение
Оригинальный подход: лучшие идеи для небального свидания в Петербурге
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
На два дня в Петербурге закроют вестибюль станции метро «Горьковская»
Как «КОРОЛЬ ГОВОРИТ!» меняет бизнес-коммуникации