Кондитерская-кофейня находится на территории петербургского музея Кофе. Каждый посетитель сможет послушать приятную музыку, полюбоваться видом на Неву, попробовать кофе и напитки, приготовленные на основе эспрессо, авторские коктейли известных питерских бариста. На кофейной пене для гостей заведения будет создан оригинальный, запоминающийся рисунок.
Кофейная терраса Музея кофе
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 02.09.2009
|
|
![Курорт \](/uploads/24/06/10/g_DSCF5022.jpg "Курорт \")
|
Кофейная терраса Музея кофе
Оставить отзыв
30 декабря 2018 г. 22:06
8
Очень вкусный кофе! А какой тут вид на Неву! Стоит обязательно прийти сюда летомПриятный интерьер, привычный для кофейниБезумно красивое место! Панорама Невы (набережная Воксресенская)Безумно интересное место! Очень жаль, что раньше о нём не знала. Мало того, что здесь музей кофе (где расскажут об это напитке богов), так ещё и напоят этим напитком в местной кофейне с террасой и видом на неву!
|
Прошедшие события, Музей кофе, Терраса музея кофе, Терраса кофейного музея
Официальная группа Вконтакте
Музей кофе / Coffee Museum
18.06.2024 в 16:47
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Флэт Уайт.
Флэт уайт —переводится как "плоский белый", самый насыщенный по вкусу молочный напиток на основе эспрессо. Его особенно любят ценители вкуса эспрессо в чашке. Флэт уайт — самый насыщенный по вкусу молочный напиток на основе эспрессо. Его особенно любят ценители вкуса эспрессо в чашке.
Данный напиток был придуман новозеландским обжарщиком и бариста в результате экспериментов над балансом вкуса кофе и молока. В какой-то степени это получилось случайно, так как создатель увлекался экспериментами с изменением пропорции между кофе и молоком. В результате он отказался от использования большого объема молочной пены, уменьшив концентрацию молока. Напиток сохранил молочный вкус, но при этом вкус кофе чувствуется лучше, чем у латте.В течение нескольких лет после создания результат эксперимента покорил сначала Новую Зеландию, за ней стал популярным в Австралии, а уже оттуда попал в Британию. Вследствие такого эксперимента напиток сохранил свой молочный вкус, а благодаря двойному эспрессо, появилась возможность подчеркнуть яркий вкус кофе (в отличие от латте, где вкус кофе приглушён, а на первый план выходит вкус молока)
Есть интересная версия почему флэт уайт так называется: австралийские мужчины стеснялись заказывать простой «кофе с молоком», считая это прерогативой дам, а вместо этого придумали более стильное название, которое можно произносить с долей гордости.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший флэт уайт по цене 300 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее Кофе!
12.06.2024 в 12:46
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Раф.
Впервые раф кофе был приготовлен в середине 90-х годов в одной из московских кофеен. Один из постоянных гостей по имени Рафаэль просил приготовить кофе по особому рецепту. Вскоре посетители стали заказывать кофе «как у Рафа», а после название упростилось до одного уже знакомого нам слова «раф».
Сотрудники кофейни меняли места работы, но кофе по рецепту Рафаэля готовить не перестали. Постепенно новый рецепт подхватили другие заведения. Позже этот кофейный напиток распространился далеко за пределы города и даже страны.
Вначале в посуду для кофе наливается какой-либо сироп, затем 35 мл эспрессо. Затем добавляются подогретые сливки с добавлением ванильного сахара, все ингредиенты нагреваются до 65 °C. Нередко готовый раф посыпают молотой корицей. Существуют разнообразные вариации напитка с добавлением специфических ингредиентов: кленового сиропа, и мёда вместо сахара, лаванды и так далее.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший раф по цене 400 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
03.06.2024 в 16:56
Дорогие друзья!
В нашем кафе появился новый очень вкусный десерт-красный бархат.
Торт с ярким бисквитом и слоями крема из сливочного сыра.
Стоимость: 250 рублей.
Ждём Вас в гости!
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
До встречи в Музее кофе!
22.05.2024 в 16:58
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Американо.
Американо-способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо.
В российских кофейнях это один из самых популярных напитков.
История.
Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат.
Американские военные заказывали кофе, но итальянский эспрессо пришелся им не по нраву: чашка была слишком маленькой, а вкус чрезмерно насыщенным. Совсем непохоже на привычный им фильтр-кофе, который так популярен в Америке. Они просили приготовить им что-то подобное.
Чтобы смягчить вкус итальянского эспрессо, американцы просили добавить в чашку с кофе горячей воды, что вызывало недоумение у итальянцев. В итоге за напитком закрепилось название «americano», что в переводе с итальянского языка означает «американец». В свою очередь, «Caffè Americano» переводится как «американский кофе».
Так появился американо — смесь эспрессо и горячей воды. Со временем напиток стал считаться классическим.
Допускается разбавление эспрессо водой в соотношении 1:1, 1:2 или 1:4. Классическая пропорция — 1 : 1, но вы можете приготовить американо так, как вам нравится. Чем больше воды, тем менее концентрированным получится напиток.
Чтобы сохранить красивую пенку на поверхности американо, в чашку сначала наливают горячую воду, а затем — эспрессо.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший американо по цене 300 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
Главное
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)