3654
Кафе и рестораны в Петербурге страдают от нехватки сотрудников
В Петербурге наблюдается дефицит кадров в сфере общепита
За 9 месяцев 2022 гола в ресторанном бизнесе не произошло резкого сокращения числа вакансий.
Около 11% вакансий, которые размещают компании в сфере общепита, приходится на Петербург. Об этом сообщает пресс-служба hh.ru.
Кроме того, за прошедшие девять месяцев 2022 года в отличие от других отраслей в ресторанном бизнесе резкого сокращения числа вакансий не произошло. Однако снижался периодически спрос на новых сотрудников.
«Весной многие работодатели заняли выжидающую позицию: по сравнению с предыдущим годом с февраля по май 2022 года было опубликовано почти на 9% меньше объявлений о найме», — сказала глава пресс-службы hh.ru Северо-Запад Мария Бузунова.
В настоящий момент работодатели испытывают сложности с набором персонала. Среднее число откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно втрое ниже нормы, говорится в отчете.
Отмечается также, что зарплаты не соответствуют ожиданиям соискателей, несмотря на то, что они повысились с начала года на 6%. Так, в среднем шеф-повару предлагают 85 тыс. рублей, управляющий рестораном может рассчитывать в среднем на 90 тыс. рублей в месяц, а бариста и бармен – на 45 тыс. рублей.
Ранее мы сообщали, что больше половины жителей Петербурга недовольны своей зарплатой.
![В Петербурге с начала года резко выросло количество вакансий в общепите В Петербурге с начала года резко выросло количество вакансий в общепите](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Петербург на втором месте после Москвы по числу безработных барменов Петербург на втором месте после Москвы по числу безработных барменов](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Есть исключения: в Петербурге барам могут запретить продажу алкоголя по ночам Есть исключения: в Петербурге барам могут запретить продажу алкоголя по ночам](/uploads/24/04/16/s6_adam-jaime-dmkmrNptMpw-unsplash.jpg)
![В Петербурге вырос спрос на сотрудников кафе и ресторанов В Петербурге вырос спрос на сотрудников кафе и ресторанов](/uploads/24/03/19/s6_man-person-restaurant-male-guy-dish-781504-pxhere.com.jpg)
![В Петербурге до 199 млрд рублей вырос оборот рынка кафе и ресторанов В Петербурге до 199 млрд рублей вырос оборот рынка кафе и ресторанов](/uploads/22/09/22/s6_restaurant-dish-meal-food-plate-breakfast-99896-pxhere.com.jpg)
![Новые рестораны занимают центр Петербурга взамен ушедших заведений Новые рестораны занимают центр Петербурга взамен ушедших заведений](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![ТОП-7 ресторанов, где открывается лучший вид на праздник «Алые паруса» ТОП-7 ресторанов, где открывается лучший вид на праздник «Алые паруса»](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![](/i/subscribe.jpg)