5738
Блюдо недели: Салат с утиным филе, личи и тайским соусом от кафе Umao
Выбираем самые вкусные и интересные блюда, которые есть в меню лучших кафе и ресторанов Петербурга. На этой неделе рассказываем о блюде "Салат с утиным филе, личи и тайским соусом" от шеф-повара паназиатского кафе Umao на Конногвардейском бульваре.
Название: Салат с утиным филе, личи и тайским соусом.
Кухня: Паназиатская кухня.
Описание: Обжаренное утиное филе на гриле, приправленное соусом терияки, подается со свежим шпинатом, салатом лола росса, тайским фруктом личи и миксом из овощей. Все это деликатно приправлено кисло-сладким соусом с ароматными специями и свежей кинзой.
Шеф-повар кафе Umao:
На самом деле блюдо простое. Но гармонично сочетающиеся два совершенно разных соуса в одном блюде, придает изящность этому салату, а возможно для кого-то покажется полноценным вторым блюдом. В добавок необычный вкус маринованного фрукта личи, в совокупности с классическим миксом из овощей и свежего салата, придает этому блюду свежесть и легкость. Плюс нежнейшая утиная грудка слегка обжаренная на гриле. Что может быть лучше и вкуснее)
Стоимость: 280 р.
![]() | Кафе Umao |
![Съесть печеных яблок, прогуляться в халате по парку и посетить спектакль: 7 главных пушкинских мест в Петербурге Съесть печеных яблок, прогуляться в халате по парку и посетить спектакль: 7 главных пушкинских мест в Петербурге](/uploads/24/05/24/s6_photo_2024-05-17_18-11-39.jpg)
![Топ-10 культовых мест Санкт-Петербурга Топ-10 культовых мест Санкт-Петербурга](/uploads/24/05/20/s6_photo_2024-05-20_14-44-29.jpg)
![Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства](/uploads/23/11/29/s6_antenna-ZDN-G1xBWHY-unsplash.jpg)
![Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками](/uploads/22/12/05/s6_hot-cocoa-g2a2db1e68_1920.jpg)
![Гид по Гатчине: куда сходить и что посмотреть за один день Гид по Гатчине: куда сходить и что посмотреть за один день](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Гид по Выборгу: куда сходить и что посмотреть за 1 день Гид по Выборгу: куда сходить и что посмотреть за 1 день](/uploads/22/11/08/s6_5894363.jpg)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![](/i/subscribe.jpg)