Кофейня с собственным обжарочным цехом на набережной Обводного канала. Проект объединил на одной площадке сразу несколько форматов: кофейня, коворкинг, тренинг-центр и кофейное производство. В лофтовом пространстве «Сибаристики» практически нет стен, и можно наблюдать за процессом обжарки кофейных зерен в цеху. В меню включили порядка двух десятков классических и авторских кофейных напитков, в том числе заваренных альтернативными способами. Есть и более оригинальные рецепты. Например, в кофейне заваривают каскару — высушенную кожуру и мякоть кофейной ягоды. Получается напиток с низким содержанием кофеина и ярко выраженными нотами шиповника и сухофруктов. В качестве перекуса есть десерты и сэндвичи.
Кофейня Sibaristica
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 14.04.2018
|
|
![Курорт \](/uploads/24/06/10/g_DSCF5022.jpg "Курорт \")
Прошедшие события, Сибаристика, pop-up кафе, pop-up кафе Sibaristica, pop-up кафе Supramen, Supramen и Sibaristica
Официальная группа Вконтакте
SIBARISTICA
11.06.2024 в 14:38
Получается, дождались! ☀
Летнее барное меню уже ждет вас в Сибаристике на Обводном. С нетерпением. А вот что вам ждать от сезонных напитков? Заряд энергии и снижение температуры тела, конечно. Это мы еще не говорим про то, насколько круче ваши фотографии могут стать с новыми напитками.
Сезонное меню включает в себя:
- нитро-кофе Lactic,
- нитро-чай «Черника-улун»,
- 4 вида тоника (эспрессо-тоник, маття-тоник, какао-тоник и цикорий тоник),
- айс-латте «Камбоджа»,
- лимонад #летополе.
Кстати, все напитки (кроме айс-латте) насыщаются азотом. Бладгодаря этому они становятся более воздушными и обволакивающими. Попробуйте сами 😋
09.06.2024 в 20:45
Динамично и ярко. Так хочется описать чемпионат Russian Coffee Cup.
Вот сколько ароматов на колесе вкусов, столько и эмоций испытали наши бариста. Это и усталость от ночных подготовок, и страх перед чемпионатом, и наслаждение в процессе, и, конечно, полный драйв после слов: «Спасибо за внимание, с вами была команда Сибаристики».
«Мы выйдем, кайфанем и покажем, что умеем», — сказал бариста Амир перед выступлением. Так и получилось. Только помимо этого ребятам нужно было подготовить два авторских напитка. И если первый был продуман заранее, то второй — за час до выступления. Такие правила игры. Результат — сочный нитро кофе со вкусом клубничного мармелада. Ребята не только презентовали кофейню, но и соревновались в миксологии.
А впереди еще больше экспериментов. И не только в искусстве смешивать коктейли😋
03.06.2024 в 15:35
Эпоха.
Сегодня Сибаристика на Обводном — кофейня. Однако раньше на первом этаже, где сейчас кухня, стоял наш первый ростер. На втором этаже кипела coffice’ная жизнь. Лестница объединяла всю команду, была местом для фотографий, символом пространства. Эпохой!
Шло время. Производство переехало, и по новому адресу уже три ростера и две дрип-машины. Второй этаж кофейни остался местом для пары офисных столов и хранения вещей. А хочется большего.
Поэтому мы разрушили старую лестницу и построили надежную новую, чтобы вскоре ответ на вопрос «А на второй этаж можно?» вас не расстраивал.
Кое-что готовим!
25.05.2024 в 13:55
Не опять, а снова.
Второй год подряд неожиданно к нам приходят ребята из 2ГИС и вручают премию лучшей кофейни. А мы и не против. Приятно.
Про что эта награда? Про ваше внимание и наше качество. Ну и про взаимное притяжение, конечно.
Спасибо за то, что любите, хвалите, советуете друзьям и простраиваете маршруты на Обводный. Порой наше местоположение найти затруднительно с первой попытки. Но, однажды оказавшись у нас, хочется приходить вновь. Проверено.
Ценим каждого из вас. С любовью, Сибаристика 😘
15.05.2024 в 16:50
А в Сибаристике на Обводном открыты вакансии! 🥳
Кого ищем? Универсальных поваров и улыбчивых бариста.
Кому мы нужны? Людям, желающим развиваться и пробовать новое.
Кто нам нужен? Человек, влюбленный в свое дело, готовый учиться и делиться с гостями и коллегами позитивными вайбами.
Если мы вас заинтересовали, скорее пишите нам в личные сообщения о своем желании. Ждем вас в команде🤍
Главное
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей