2202
Россиян предупредили об опасности покупки селедки на рынке
Врач Ковальков заявил о необходимости вымораживания селедки из-за заражения гельминтами
Диетолог добавил, что в качестве источника омега-3 жирных кислот селедка способна заменить дорогую красную рыбу.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков в беседе с радио Sputnik сообщил об опасности покупки селедки на рынке, поскольку эта рыба часто бывает заражена гельминтами. Он отметил, что ее необходимо вымораживать при температуре минус 28-30 градусов в течение двух недель, чтобы избавиться от паразитов.
Диетолог добавил, что в качестве источника омега-3 жирных кислот селедка способна заменить дорогую красную рыбу. Он добавил, что этот продукт содержит в себе белок, витамины и антиоксиданты.
Специалист призвал не покупать сельдь на рынках, так как она приготовлена в большинстве случаев кустарным образом. Также он призвал не злоупотреблять этой рыбой, так как в ней содержится большое количество соли.
Ранее врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры факультетской терапии Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова Мария Исайкина назвала сохраняющие здоровье кишечника продукты. Специалист посоветовала добавить в рацион овощи и фрукты, богатые клетчаткой.
![Молоко и мясо: в Роспотребнадзоре назвали продукты с наибольшим содержанием антибиотиков Молоко и мясо: в Роспотребнадзоре назвали продукты с наибольшим содержанием антибиотиков](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Вирусолог оценил последствия снятия запрета на продажу продуктов без упаковки Вирусолог оценил последствия снятия запрета на продажу продуктов без упаковки](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Раскрыта главная опасность овощных соков Раскрыта главная опасность овощных соков](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Раскрыта опасность консервов Раскрыта опасность консервов](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Россиянам назвали нежелательный рацион питания при ОРВИ Россиянам назвали нежелательный рацион питания при ОРВИ](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Названа отнимающая пять лет жизни ошибка в детстве Названа отнимающая пять лет жизни ошибка в детстве](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
![С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![](/i/subscribe.jpg)