862
Каре ягненка, филе чавычи: стало известно, чем будут кормить гостей на ПМЭФ
Обед за 5тыс. рублей: чем будут кормить гостей на ПМЭФ
ПМЭФ состоится с 5 по 8 июня.
unsplash.com
Гостям ПМЭФ предложат на выбор говяжий бульон с расстегаем, каре ягненка, филе чавычи и стейк из баклажана для вегетарианцев. Обойдется такой обед в 4,9 тыс. рублей.
Так, один гастрономический сет состоит из форелевой ухи, сиги с маслом из горного тархуна, руколы с телятиной под соусом из тунца. На горячее можно выбрать каре ягненка с печеными овощами и соусом из трав или филе морского карася с овощным жюльеном. На десерт подадут «Наполеон» со свежими ягодами.
Второй сет – это говяжий бульон с расстегаем, филе семги шеф-посола с зеленым салатом. На горячее можно выбрать филе говядины с печеным картофелем и муссом из лесных грибов или филе чавычи с овощной полбой и тыквенным соусом. Десерт в этом сете включает в себя медовик со свежими ягодами.
Третий сет состоит из тыквенного крем-супа с крабом, салата с уткой холодного копчения и овощами по-азиатски. Кроме того, можно будет выбрать из филе тихоокеанского палтуса с бланшированными овощами и соусом биск и утиной грудки с соусом свит чили и карамелизированными овощами. Кокосовое крем-брюле будет предложено на десерт участникам форума.
А вот четвертый сет вегетарианский. В него входят салат с моцареллой, томатами черри и кремом из базилика, суп-пюре из тыквы. Горячие блюда - стейк из баклажана с артишоками и муссом из пармезана или картофель с жареными вешенками и сыром пармезан. Здесь нужно будет сделать выбор в пользу одного блюда. Предложено будет и кокосовое крем-брюле на десерт.
Будут и напитки. Среди них вода, кофе, чай и ягодный морс.
По информации:Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Город Петербургский экономический форум Экономика Бизнес
Территорию отдадут под частный яхт-клуб: «Мегалайн» заявил, что Смольный расторг с ним соглашение по развитию территории «Горская»
На подготовку затраты составили 240 млн рублей. ...
Путин посвятит большую часть речи на ПМЭФ теме будущего экономического развития России
Президент в том числе оценит текущую ситуацию в мировой экономике и политике. ...
Лавров приедет в Петербург для участия в ПМЭФ
Также подтверждено участия в мероприятии представителей из более чем 120 государств.
...
Почти 1 млн рублей: названа стоимость билета на ПМЭФ-2022
В прошлом году билет был дешевле. ...
Беглов рассказал о развитии Балтийского кластера и сумме петербургских контрактов на ПМЭФ
Губернатор Александр Беглов подвел итоги ПМЭФ и рассказал, в каких направлениях город будет развиваться прежде всего....
«Красный треугольник» превратят в общественно-деловую площадку
Здание бывшего завода как объект культурного наследия сохранят, но изменится его задача в жизни города.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![Курорт \](/uploads/24/06/10/g_DSCF5022.jpg "Курорт \")
Золотое кольцо: более 400 млрд рублей потратит Петербург для строительства кольцевой линии метро
Буквально за три года проект подорожал в 1,5 раза. Peterburg2 разбирался, откуда берутся подобные расценки и сколько уже потрачено на кольцевую линию, которую ещё даже не начали строить.... 
.jpg "Сезон грибов открылся в лесах Петербурга и Ленобласти")