3790
Качество красной икры в России оставляет желать лучшего
Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку и красители в банках с красной икрой
Специалисты Роскачества нашли в образцах запрещённые консерванты и даже кишечную палочку.
Качество красной икры в России стало хуже. Об этом рассказали в Роскачестве.
Так, в 2021 году эксперты проверили 21 торговую марку продукта. Выяснилось, что в 81%, то есть в 17 банках, допущены нарушения. В некоторых упаковках икра была даже опасна для здоровья.
В 15 банках нашли кишечную палочку, а ещё в двух оказался запрещённый консервант под названием уротропин. Кроме того, в четырёх упаковках выявили краситель, о котором не было написано на этикетке. В икре одного из брендов и вовсе оказалась имитация, а ещё в семи образцах было превышено содержание сока, который вытекает из икринок.
Однако ни в одной икре не было примесей, масса продукта также оказалось ровно той, какая была указана на банках. Например, производитель ТМ «Тунайча» даже получил право носить этикетку «Российский Знак качества».
Ранее Peterburg2 сообщил, что петербуржцам рассказали о лёгком способе проверки красной икры.
![В Петербурге стали массово скупать сладости, икру и шпроты к праздничному столу В Петербурге стали массово скупать сладости, икру и шпроты к праздничному столу](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Петербуржцам предложили сэкономить 30 процентов на оливье Петербуржцам предложили сэкономить 30 процентов на оливье](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Можно себе позволить: в России упали цену на черную икру и осетровую рыбу Можно себе позволить: в России упали цену на черную икру и осетровую рыбу](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Стало известно, почему оливье в этом году будет стоить дешевле Стало известно, почему оливье в этом году будет стоить дешевле](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Эксперт объяснил, почему «индекс оливье» может вырасти к Новому году Эксперт объяснил, почему «индекс оливье» может вырасти к Новому году](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![В торговых сетях Петербурга значительно сократился ассортимент товаров В торговых сетях Петербурга значительно сократился ассортимент товаров](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![Сбежать от оливье и домашних хлопот: где встретить Новый год в Петербурге? Сбежать от оливье и домашних хлопот: где встретить Новый год в Петербурге?](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![](/i/subscribe.jpg)