В Роскачестве назвали состав идеального завтрака для школьника

Эксперты Роскачества перечислили продукты, которые должны стать основой для завтрака школьника. Родителям рекомендуется сделать ставку на злаковые и молочные продукты, а также яйца. Они содержат необходимые для развития ребенка белок и медленные углеводы, которые легко усваиваются детским организмом и дают чувство сытости.

А вот от различных сухих готовых завтраков, шариков, хлопьев и хрустящих звездочек, лучше всего отказаться из-за высокого содержания сахара. "Регулярное употребление сухих завтраков может способствовать развитию сахарного диабета, ожирения, спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы кишечника", -  отмечают в Роскачестве. Позволить такой завтрак ребенку можно – но не чаще двух раз в неделю и в умеренных количествах.

Быстрорастворимые каши также уступают в полезности традиционным кашам. Чем больше измельчено зерно, тем меньше от него пользы, и тем быстрее появится чувство голода. Так, каша из цельного зерна позволит чувствовать себя сытым в течение 3 – 5 часов, а вот быстрорастворимая – лишь 1,5 – 2 часа. Для ребенка кашу лучше варить на молоке с добавлением кусочка сливочного масла.

Также каши на завтрак можно чередовать с яичными завтраками – яйцами с цельнозерновым хлебом, омлетами. Или с творожными завтраками – запеканкой, сырниками, ленивыми варениками. А вот употребление глазированных сырков лучше ограничить – с них слишком много жиров, сахара и ароматизаторов. Предпочтение стоит отдать сыркам с коротким и ясным составом и небольшим сроком годности.