Нутрициолог призвала не экономить на ряде продуктов

Врач-терапевт, диетолог-нутрициолог, эндокринолог, профессор, кандидат медицинских наук Екатерина Кривцова сообщила, что есть базовая продуктовая корзина, на которой не стоит экономить. «Важно контролировать стандартны изготовления продуктов, которые производители должны описывать на упаковках», — сказала она.

Специалист порекомендовала уделять особое внимание качеству молока, хлеба и мясной продукции. По ее словам, хлеб должен быть грубого помола, из качественной муки и от хорошего производителя.

Кривцова также призвала внимательно относиться к покупке молока на рынке. «Важно быть уверенным в качестве фермерского производства. По причине того, что такие инфекции, как бруцеллез, зачастую выявляется только после приобретения или латентной формы заболевания», — отметила она. Диетолог также порекомендовала выбирать продукты с небольшим сроком годности.

Ранее клинический психолог-диетолог, нутрициолог Анна Ивашкевич сообщила, что руккола имеет богатый состав. Она подчеркнула, что в этом продукте содержится фолиевая кислота, магний, витамины С и А. Также руккола содержит клетчатку, железо, кальций и фитохимические вещества.