Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

Международный Санкт-Петербургский джазовый фестиваль

Бесплатные концерты "Императорский полдень"

Гид Петербург2 / Места / Учебные заведения

Петербургский институт кофе и чая

8423

Повысить аудиторию места

Адрес	Санкт-Петербург, ул. Розенштейна, д. 21
Район	Адмиралтейский район (Санкт-Петербург)
Метро	Балтийская (620 м построить маршрут до метро)
Телефон	+7 (904) 616-XX-XX показать
Сайт	http://kofe.info

Любимое место? 0 Любимое место? 0

Описание Отзывы Карта В материалах

Дата открытия на сайте: 20.02.2015

Пожаловаться

Внести правки

Петербургский Институт кофе и чая — консалтинговая компания, работающая в сегменте HORECA и занимающаяся обучением специалистов ресторанного, чайного, кофейного бизнеса и сферы услуг.

Сотрудники института являются членами Европейской Ассоциации Спешилти кофе (SCAE), Санкт-Петербургского купеческого клуба, Ассоциации предприятий общественного питания Петербурга, Сигарного клуба, Созвездия клубов и других общественных и профессиональных организаций.

Специалисты Петербургского Института кофе и чая в 2002 году провели первый в Санкт-Петербурге независимый профессиональный «Чемпионат бариста», который с 2003 года получил статус ежегодного Петербургского отборочного тура Российского и Мирового чемпионатов бариста под эгидой Европейской Ассоциации Спешилти кофе (SCAE). Специалисты Института выступают в качестве судей в различных международных соревнованиях бариста.

Читать полностью

Карта

Панорама улицы

Как добраться

Авто
Общ. траспорт
Пешком

От текущего местоположения

От точки на карте

Маршрут

Места поблизости

Институт экономики и права	Ресторан Rozenshteyn Loft Cafe	Клуб Shtab Loft	Музей Христианской культуры	Конференц-зал МФК Наследие
Фонтан Водная сфера и Пенная струя	Читай-клуб библиотеки им. М.Ю.Лермонтова	Каток у фуд-молла Vokzal 1853

Рекомендованы для посещения Петербургом2

Упоминается в статьях и новостях Петербурга2

Топ-5: необычные курсы в Петербурге

Гончарное мастерство Воспитывать в себе творческую натуру не так уж и просто – как правило, кроме желания обязательно нужен какой-нибудь талант...

Петербургский институт кофе и чая: отзывы посетителей

Оставить отзыв

Комментарии посетителей

Все отзывы o Петербургском институте кофе и чая

Вы - представитель заведения?

Получите больше клиентов с Peterburg2

Продвинуть

Официальная группа Вконтакте

Петербургский Институт кофе и чая

29.06.2024 в 11:43

Чаще всего гости идут к бариста за своей суточной дозой кофеина в тот самый момент, когда они достигли самого пика усталости за день. Иногда это та самая “доза в 7 утра”, сопровождаемая мыслями: “Я ненавижу свою жизнь, и эта черная жидкость — это единственное, что держит меня в здравом уме в моем бытии”. При любом уровне профессионализма, да и просто добродушия, врожденного оптимизма и человеколюбия, рано или поздно, но эмоции закипают. Когда уже не любишь гостей, кофейню, кофе да и себя — как восстановить силы? Поделитесь, как вы решаете эту проблему для себя лично?

28.06.2024 в 11:57

Поддержки искренней пост, кто подустал на работе, тому к прочтению обязательно! Бариста, воспрянь, твоя работа важна, пусть гости и хмурые, в отпуске ты не был давненько, молоко опять кончилось, а начальство недовольное. Наслаждайся, твори, ведь ты и есть та самая черепаха в мире кофе! Бариста – ключевое звено во всей цепи. Именно он зарабатывает деньги, а не точка. Бариста отвечает за качество, скорость и хорошее настроение вашей аудитории. Люди приходят не за кофе. Они приходят за хорошим настроением. Кофе они могут и в офисе заварить и в маке попить. Бариста – ключевой аспект лояльности аудитории. Остальное – механическая цепочка купи-продай. Люди приходят в кофейню, чтобы сделать паузу и получить свой «стакан свободы» от суеты хотя бы на пять минут. Вместе с отличным кофе они получают удовольствие и бодрость. Люди приходят именно к тебе. Ты важен, дружище!

07.06.2024 в 16:35

Наша команда работает на ПМЭФ-2024 💥 В этом году, как и каждый год до этого! Спасибо ребятам за профессионализм и творческий подход к решению сложных задач 🤪

показать полностью

05.06.2024 в 14:53

Подборка кофейных напитков от Страдающего Средневековья. Выбирайте на свой вкус 😅

показать полностью

03.06.2024 в 12:07

А вы знали, что каркаде — это вовсе не чай? Каркаде готовят из высушенных чашелистиков цветков гибискуса. И это отличный напиток для утоления жажды во внезапно жарком летнем Петербурге 😅 При этом почти все растение, кроме корня, съедобно или используется для производства. Стебли разбирают на волокна, добавляют джут и изготовляют из них мешковину и веревки. Сочные листья, по вкусу похожие на острый шпинат, добавляют в салаты и консервируют, семена сушат и используют как приправу. Из чашелистиков варят джем, делают настойки, соусы, сиропы. А еще чашелистики высушивают и готовят из них тот самый напиток, за которым в России и на Ближнем Востоке закрепилось название «каркаде». Каркаде готовят разными способами. Вот основные три: 1. Заварить как чай. Залить горячей водой 90–95 °C из расчета 2 г (примерно одна чайная ложка) гибискуса на 100 мл воды. Настаивать 3–5 минут. У каркаде чистый рубиновый цвет, а вкус напоминает смесь клюквы и малины. 2. Настаивать на паровой бане. Залить гибискус горячей водой температурой около 60 °C, затем настаивать на паровой бане 30 минут. 3. Приготовить каркаде способом «колд-брю»: залить чистой холодной водой в пропорции 2 г гибискуса на 100 мл жидкости и оставить в холодильнике минимум на 12 часов. Этот способ позволяет извлечь максимум полезных веществ из растения. А вы как спасаетесь от жары? Какими напитками?

Что

Где

Когда

Найти на карте

Главное

Фестивали, концерты и выставки в Петербурге 28 июня – 4 июля

Фантастические твари Петербурга

Крутые локации с качелями в Петербурге

Гид по велодорожкам вдоль залива

Главные события лета 2024 в Петербурге

Лучшие детские площадки Петербурга

Лучшее за неделю

Россиянин съездил в Абхазию и поделился своими впечатлениями

Петербуржцам показали будущую станцию метро «Юго-Западная»

Сроки окончания работ по реконструкции «Чернышевской» снова сдвинули

	Люди	О портале и контакты
	Компании	Реклама
	Места	Развод мостов в СПб

© 2005 - 2024 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018 Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга. Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.