5941
Пароли и явки: китайская кухня в Петербурге
Кулинарное искусство Китая совершенствовалось на протяжении более трёх тысяч лет. Чтобы разобраться, где же в нашем городе можно попробовать настоящую китайскую кухню, не ограничиваясь стандартной лапшой, Peterburg2 обратился к китайцам, которые живут и учатся в нашем городе.
Со Димин
Мы считаем, что главное в традиционной китайской кухне, это есть блюда при помощи палочек. Японцы тоже едят подобным образом, однако, наши блюда отличаются. Ну, а если говорить о том, что для меня является типичной китайской кухней, то это жареные блюда.
В Петербурге мы с друзьями ходим в китайский ресторан "Чуфальня" (Апраксин двор). В нем очень вкусно готовят, да и цена тоже приемлемая.
Лю Ди
В Петербурге я была в китайских ресторанах "Ю сад", "Жэнь Жэнь" , "Харбин", "Ни Хао" и "Тан Жэнь".
Больше всего мне понравилось, как готовят в "Ю сад" и "Ни Хао", но обычно я обедаю в "Юй сад", потому что, этот ресторан находится рядом с моим общежитием (на улице Кораблестроителей) и там не очень дорого.
На обед я беру обычно что-то из следующего: курицу “гун бао",свинину, домашнее тофу, жареную капусту брокколи или острую жареную рыбу.
Xin Laixi
На Флагманской улице есть хороший китайский ресторан "Июль сян", блюда там вкусные и недорогие. Больше всего мне нравится заказывать курицу "гунбао" и жареную свинину с зелёным перцем.
Китайская кухня весьма разнообразна и способна угодить любому гурману, вегетарианец он или нет. Например, китайцы стараются есть как можно больше овощей. Наиболее широко используют капусту (салатную китайскую, белокочанную, сычуаньскую), батат, картофель, редьку разных видов, томаты, перец, шпинат, зеленые стручки фасоли, лук-батун, чеснок. Особенностью китайской кулинарии является также употребление в качестве пищи молодых побегов бамбука в отварном и консервированном виде. Что касается мяса, то в особенном почете у китайцев свинина и мясо домашней птицы, в частности утятина и молодая курятина.
![]() | Ресторан Тан Жен на Большой проспект В.О |
![Из Брюсселя и Гонконга: где есть вафли в Петербурге Из Брюсселя и Гонконга: где есть вафли в Петербурге](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Пароли и явки: где есть блины на Масленицу в Петербурге Пароли и явки: где есть блины на Масленицу в Петербурге](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Пароли и явки: где попробовать плов, лагман и шурпу в Петербурге Пароли и явки: где попробовать плов, лагман и шурпу в Петербурге](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Пароли и явки: финская кухня в Петербурге Пароли и явки: финская кухня в Петербурге](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Пароли и явки: настоящие американские бургеры Пароли и явки: настоящие американские бургеры](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
![Пароли и явки: французские macarons в Петербурге Пароли и явки: французские macarons в Петербурге](/uploads/21/09/15/s6_Logo_П2_RGB-02.png)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![](/i/subscribe.jpg)