«Выборжец» будет выращивать под Петербургом грибы в комплексе за 5,6 млрд рублей

Ленинградский агропромышленный холдинг "Выборжец" наладить производство грибов на территории региона. Компания построила в деревне Старой Колтушской волости Всеволожского района комплекс по круглогодичному выращиванию шампиньонов. Его откроют 29 ноября, а пока он работает в тестовом режиме. Об этом сообщила пресс-служба компании.

На проект потратили 5,6 млрд рублей: 3,4 млрд в качестве инвестиций и 2.2 млрд было вложено в строительство цеха по производству компоста. Уже сейчас комплекс работает в "демо"–режиме. С июля 2019 года там было произведено 0,3 тыс. тонн шампиньонов. Но уже со следующего года агрохолдинг собирается каждый год выращивать по 10 тыс. тонн. Выручка, предполагают на предприятии, составит 2 млрд рублей.

В руководстве компании считают, что грибы будут пользоваться популярностью как у ритейлеров, так и у рестораторов. По его мнению, комплекс окупится через 8 лет.

"Сейчас в ресторанном бизнесе используется много привозных грибов. Мы надеемся, что сфера HoReCa обратит внимание на свежие грибы от "Выборжца", – заявил исполнительный директор ЗАО "Агрофирма "Выборжец" Павел Петров.