Эксперт назвал продукты, цены которых взлетят в 2022 году

В 2022 году цены на молоко и молочную продукцию продолжат расти, также стоит ждать подорожания хлеба и круп. Об этом заявил доктор экономических наук Леонид Холод, передает АБН.

«Среди продовольственных товаров первой необходимости, к которым относится молоко, инфляция выше, чем усредненные показатели. В этом нет ничего противоестественного, общий уровень инфляции оценивается на уровне около 8%», — объясняет эксперт причины дальнейшего роста цен на продукты.

А разница скорость инфляции на продукты и роста цен будет зависеть от того, что будет с доходами населения страны. Когда объем денег у населения не растет, растет. Но несильно или даже незначительно падает, или большая часть населения — бедны, то продовольственная инфляция будет выше, чем средние темпы роста цен. При этом производители указывают на увеличение стоимости «расходников». Так что цены на продукты будут расти.

«Вопрос в том, насколько эти цены могут быть абсорбированы рынком, – подчеркнул Леонид Холод. – Существует понятие эластичности спроса, оно заключается в том, насколько бы ни выросли цены на определенные товары, люди все равно будут их покупать. В эту категорию входят и товары первой необходимости: хлеб, крупы, простые овощи и молоко. Притом большая часть молочной продукции является товарами однозначно неэластичного спроса – это не предметы первой необходимости».

Часть продуктов после роста цен люди станут покупать меньше — спрос упадет на дорогое мясо и рыбу. А вот товары первой необходимости продолжат дорожать.